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Benoît Defosse

Se nourrir de manière saine

 
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Présentation

Situé à Tassin la Demi-Lune, je suis Diététicien Nutritionniste diplômé d'état, spécialisé dans la thérapie nutritionnelle et l'éducation alimentaire. Je m'engage à créer un lien avec chaque patient(e), que ce soit pour prendre ou perdre du poids, faire face à une maladie chronique, un besoin d'accompagnement dans un cadre sportif ou autre.
Mon objectif est d'accompagner chacun et d'améliorer sa qualité de vie.
Pour adopter un mode de vie plus sain, prenez contact !

 

Consultations libérales

Mes compétences ainsi que mon expérience me permettent de vous conseiller selon vos besoins :

  • Perte de poids liée à une surcharge pondérale

  • Faire face à une maladie (diabète de type 1 ou 2, maladie cœliaque, …),

  • Conseil à but de performance sportive, mise en place d'un suivi alimentaire jusqu'à atteindre un objectif sportif et/ou de composition corporelle

  • Accompagnement nutritionnel pendant la grossesse,

  • Mauvais résultats d’analyse sanguine,

  • Problèmes de transit passager ou chronique (maladie de Crohn, syndrome de l'intestin irritable, ...),

  • La corpulence de votre enfant ou adolescent vous inquiète, pour qu'il se resitue sur la courbe de croissance

  • Initiation à la nutrition et diététique,

 
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Ma balance à impédancemétre

Pour  vous  aider à vous sentir mieux dans votre corps, je me suis équipé  grâce à des méthodes performantes comme la balance à impédancemétrie.

L’analyse de l‘impédance corporelle est en effet connue pour être l’une des méthodes les plus faciles et précises pour connaître la composition corporelle.  

Comment fonctionne la balance – analyseur de composition corporelle ?

Comme toute balance, le modèle DC-430 MA S de Tanita  indique le poids de la personne.
Mais cette balance va beaucoup plus loin grâce à ses électrodes qui analyse par impédance bio-éléctrique la masse corporelle des membres et du buste. Un courant de très faible intensité et indolore est envoyé à travers le corps grâce à 4 électrodes intégrées dans le plateau de la balance.
Les valeurs d’impédance sont intégrées à des équations complexes qui permettent d’afficher les données corporelles du patient en quelques secondes : Poids, Taux de Graisse, Masse Grasse, Masse Maigre, Estimation de la Masse Musculaire et Métabolisme Basal. 
Je me suis dotée du logiciel informatique qui permet une analyse détaillée des résultats avec la possibilité d’imprimer des documents performants.

L’impédancemètre analyse la composition corporelle pour motiver les utilisateurs. Cela aide à comprendre comment change cette masse corporelle en fonction du style de vie. Grâce à ses informations, l’utilisateur ne se focalise plus sur la perte de poids pure, mais se concentre sur d’autres éléments à améliorer, tels que la graisse corporelle ou la masse musculaire.

 C’est un outil de premier choix pour les sportifs et pour ceux qui veulent perdre du poids…

 Cette balance permet de peser jusqu’à 200 kg, par graduation de 100g et est homologuée en classe III médicale. 

 
Low Calorie Salad

« Mon corps est un jardin, ma volonté est son jardinier »

William Shakespeare

 

Recette n°1 : La Salade Lyonnaise

Une recette complète, équilibré et facile à faire comprenant des glucides, des protéines et de la matière grasse de qualité.

Exemple de quantité (par personne) : 

- 30g de croutons ou de pain grillé

- 60 à 80g de salade verte

- 1 oeuf 

- 20 à 30g de lardons ou de dès de jambons

- la vinaigrette

- du vinaigre d'alcool

Pour compléter ce repas, un produit laitier et un fruit de saison rendront ce repas parfait sur l'équilibre et sur l'aspect gustatif.

Bonne dégustation !!

 

Recette n°2 : Saumon et légumes de saison

Une recette complète, équilibrée et colorée comprenant tout ce dont le corps a besoin (en calories, minéraux et vitamines)

Ingrédient pour 1 personne :
- 60g de riz semi-complet
- 100g de saumon
- 120g de carotte
- 80g de poireau
- 1/2 oignons
- 10g de beurre
- 100ml de lait

Pour compléter ce repas, un produit laitier ou un fruit frais de saison rendront ce repas équilibré et qui va vous tenir au ventre jusqu'au prochain repas !

Bonne dégustation !! 😊🍽

 

Questions et réponses

Les réponses à vos questions sur la nutrition

Qu'est ce qu'un Diététicien ?

Un diététicien est un professionnel de santé. Ses compétences lui permettent de conseiller et orienter ses patients vers une alimentation équilibrée. Il est également capable d'adapter ses conseils à l'âge, aux goûts, au mode de vie et à l'état de santé des personnes qui viennent consulter.

Quels sont les modes de paiement acceptés ?

Vous pouvez régler la consultation soit par chèque, soit par espèces.

La consultation avec un Diététicien est-elle remboursée par l'assurance maladie ?

Une consultation diététique en cabinet libéral n'est pas remboursée par l'assurance maladie mais elle l'est généralement par les mutuelles.
Renseignez-vous auprès de votre mutuelle.

 

Prendre rendez-vous

Par téléphone au 06.01.06.14.04. ou en ligne sur https://www.doctolib.fr/dieteticien/tassin-la-demi-lune/benoit-defosse 

14 A Rue du Professeur Deperet, 69160 Tassin la Demi-Lune

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